虾滑当做火锅核心食材，近年迎来花费井喷，但产业乱象同步凸显——价格波动、质量参差不齐、花费信任危机等难题制约进展。

当做“鲜甜虾滑开创者”，良德源以品质革新破局产业困境。2025年，品牌登上“我国预制菜公司百强榜”，彰显了产业带领力。而且继其在2024年获评定为“北海市农业产业化重点龙头公司”后，近日在北海对虾生态转型产业振兴大会上，良德源当选“北海市对虾产业协会副会长单位”，变成促进标准化转型的核心引擎。

革新产业标准，界定品质新标杆

良德源首创“好虾滑六大标准”：活虾鲜制、真实虾含量≥95%、零色素香精等硬性指标，为行当树立了品质标尺。其工艺革新震撼业内——严选北部湾活虾，2小时直达工厂，手工去头、去壳、去虾线，经过真空滚揉锁鲜技术保留90%虾青素，赋予产品天然抗氧化价值。

在广西特色食材推介会上，良德源黑虎虾滑制作的“紫苏生菜拼虾饼”因95%黑虎虾肉含量颠覆常规，试吃盘秒光，原汁芙蓉虾打造的“堂做蒜蓉虾球”被赞“弹嫩如现捞”，引爆行当口碑。不但斩获“广西餐饮食材推荐品牌”，更带动虾类食材从基本原料向高价值品类跃升。

多维驱动产业升级，构建生态价值链

手握“我国火锅虾滑第一品牌”等四项权威认证，深度联动西塔老太太、四季椰林、川妹火锅等知名火锅品牌，业务近百个国内百强火锅品牌，为10万+餐饮店给予虾滑、原汁虾仁、虾肠、虾饼等定制办理方案。良德源黑虎虾滑、青虾滑年销均已突破2亿元，依托200家直营门店及电商渠道，在餐饮行当整体放缓的环境下依然保持稳定增速，领跑水产预制菜赛道，还带动了北部湾5000亩养殖基地升级，推行生态养殖标准，促进了当地农业产业化进展。

鉴于对花费场景的深度洞察，良德源已构建五大维度的产品矩阵：核心品类（黑虎虾滑/青虾滑）、加工系列（虾肠/虾饼/虾丸/水晶虾饺）、原材系列（冻虾/开背虾）、革新新品（原汁虾仁/原汁芙蓉虾/95虾肉卷）、儿童线（小熊虾排），覆盖火锅、中餐、西餐、家庭烹饪及儿童营养场景，达成了从B端到C端的全域渗透。

重塑品类认知，以初心铺就产业高质量进展

经过全域亿级曝光营销，良德源让花费者设立起“真虾肉虾滑=良德源”的认知闭环。从虾滑细分赛道的标准者，到水产产业品质革命的引擎，其以“做家人爱吃的食品”初心，持久促进北海对虾产业向生态化、数智化、品牌化进阶。

当北部湾的鲜甜经过良德源走入亿万家庭餐桌，我国水产的质变之路已然铺就坚实基座——这不但是味道的胜利，更是一场由品质驱动的产业革命。

(责任编辑：农业)

• ·北京城市新闻网
• ·沈阳城市新闻网