以漂亮有「食」力，开启「味飨淮浙·万事定成」本地风味探索的餐饮新感受

近日，万豪旅享家2025年度餐饮推广行动「万味奇遇」再度升级，以“漂亮有「食」力”为主题，万豪旅享家【中区】集结江南30城80家酒店，围绕招牌菜品的美味实力、厨师团队的匠心技艺，另有联名共创，推出【味飨淮浙·万事定成】餐饮推广，为食客打造融合多元风味和文化的精致餐饮感受。

名厨携手·启幕【味飨淮浙】限定晚宴

行动伊始，以“味飨淮浙”为主题的匠心盛宴拉开序幕，由7位名厨联袂打造，聚焦江浙港鲜与地域雅韵的融合菜系，撷取湖海至田园的丰饶物产，将暖香与鲜腴悉数盛入盘中。以茶入酒，以茶佐餐，赴一场兼具江南文化与理念的美食感受。

万豪国际集团大中华区中区区域副总裁徐晓君女士(Minnie Xu)表示：“今年「万味奇遇」‘漂亮有「食」力’餐饮推广行动是对地域特色美食的全新探索与融合，让食客在一餐一食间感受江南的季节密码，透过时令招牌和创意菜品，感受风土与匠心的共鸣，传递一餐一味皆是风景。”

三餐四季·步入时令江南食景

自2025年10月31日至2025年12月27日，区域30城80店联合推出【味飨淮浙】推广行动。6档通兑中餐套餐，适合2-3人家庭及5-6人聚餐；更有多款时令招牌菜，随心享受家宴与欢聚食光。

苏州阳澄湖泰康万豪酒店·嘉宴中餐厅，以江南时令为脉，甄选在地鲜材，雕琢苏式雅致风味。循着 “秋吃水八仙” 的时令脉络，以特色菜品白蘑秋露浸八仙将秋日限定鲜味浓缩于一餐之中，精致呈现时令风味。南京华泰万丽酒店·万丽轩中餐厅，以‘坚守食物本味’为初心，匠心料理，陈年花雕熟醉蟹，严选鲜活母蟹，壳薄肉嫩、蟹黄丰盈；以醇厚花雕搭配秘制酱汁慢浸四小时以上，让酒香与蟹鲜深度交融，一口尽尝江南秋日鲜醇。杭州临平万丽酒店·万丽轩中餐厅蝉联三年杭州米其林指南入选餐厅，坚守不时不食的理念，以革新来演绎地道江浙美馔，其中招牌菜万丽轩脆皮鸡选用肉质均匀的金凤土鸡，腌制慢烤后淋上热油，外表酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口皆是吻合。常州金坛万豪酒店·万豪中餐厅，以 “金坛风物，镬气凝香”为饮食理念，其招牌常州萝卜干炒饭颗颗挺括分明，五香萝卜干藏脆显鲜，鲜鸡蛋裹着镬气翻涌，一口便被江南腹地的食材精髓与烟火温情治愈。温州万豪酒店·万豪中餐厅秉承“继承不循古，革新不弃旧”之理念，以应季食材探寻瓯菜本真。招牌红袍酒香东海黄鱼，以大红袍之辛香烘托黄鱼的滑嫩鲜醇，于瓯江畔演绎风味新章。绍兴上虞万豪酒店·万豪中餐厅，以“酱香糟鲜，黄酒风韵”，融入水乡风物和文化意涵，招牌“越式冷拼·醉糟臭”以三种截然不同的发酵方法。温润陈年花雕浸入晶莹剔透的鳌虾、嵊州古法干糟鸡和崧厦古法发酵的臭豆腐，清雅到浓烈，遍历了江南风物的万千气象。南京景枫万豪酒店·万豪中餐厅当做江苏省首版米其林指南入选餐厅，以匠心诠释新淮扬料理的饮食风雅，让每一道菜品都承载着江南四季的鲜活气息。鸡汤鮰鱼狮子头堪称淮扬功夫菜的精妙升级，酥炸鲟龙鱼筋炒蟹粉将鱼筋的香脆与蟹粉的醇厚鲜郁交织，拆烩酸汤鱼脸佛跳墙更是妙笔生花的创意之作，既保留“三头宴”的火候与刀工，又添酸鲜美意，演绎舌尖妙趣。

好运联名·欢庆时刻【万事定成】

上海、杭州、苏州、南京等22城的万豪旅享家旗下80多家酒店携手百年老字号品牌【沈大成】，承袭百年非遗匠心，推出联名定胜糕礼盒，让文化在味蕾中延续。本次与沈大成联合推出的“万事定成”八粒装定胜糕，创意打造了四色四味，糕身分别印有“万事”、“定成”字样，寓意步步「糕」升，吉星「糕」照，「食」来运转，诸事定胜！

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(责任编辑：商讯1)

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