2025年11月14日——17日，由第十七届海峡两岸茶业博览会组委会主办，武夷山市海峡茶业沟通协会、武夷山市茶业同业公会承办的第23届“朱子杯”民间斗茶赛在武夷山茶旅小镇会展中心落幕，来自全国乃至世界各地的参展商汇聚一堂，感受传承悠久的斗茶文化。数千泡好茶历经一个月的层层选拔、角逐，终于决选出备受瞩目的2025年度武夷岩茶肉桂、水仙、大红袍、陈茶四大品类的获奖得主。

武夷山市民间斗茶赛自2001年始创，开创“现代民间斗茶赛”赛制先河，是大量武夷茶人眼里的年度岩茶风向标。决赛现场，由农业农村部茶叶指导组专家、福建省现代茶产业技术体系首席专家高峰，福建农林大学教授、福建省茶学学科带头人孙威江，首批非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表性传承人刘国英、福建省农业科学院茶叶探讨所高级农艺师陈泉宾等超20位省市专家、科研院校茶叶专家组成比赛权威评审团全程护航，数百名送样茶农、茶企、茶友等组成大众评审团，与专家评审团一同打分。每一泡茶在审评阶段都需求“过五关、斩六将”。最终凭借原料与工艺综合水准突围而出的好茶，可谓千里挑一。

好天气加持 茶样水准整体提升

在今年春季好天气的加持下，茶样整体水准较去年有所提升。专家们纷纷亮出自身的打分标准：肉桂、水仙要有其突出的品种特点，大红袍要喝整体滋味的协调性。今年是开放陈茶送样的第二年，原料水准比去年提升较大，保留茶汤的干净、醇厚、缺乏异杂味是基本筛选标准。

在审评标准相对一致的基本上，评委们又有自身的感官偏好，有的表示偏好有必定浓度和辛辣感的肉桂、回甘快鲜爽度高的肉桂。有的则表示：岩茶重水求香，水感滋味经过焙火来呈现，首要关键依然水感。

斗茶研学营 亲临现场严选好茶

与往届比赛有所不同的是，本届斗茶赛中的民间品茶师大赛招揽了熹茗众多加盟伙伴踊跃报名，亲临现场与专家共评好茶，用自身的味蕾打分，选出千里挑一的获奖茶，用专门与敬畏，完成与茶的对话，也完成对顾客信任的一份答卷。

从熟悉斗茶赛的历史文化，到把握专家审评的五因子要素，再到怎样为众多茶样打分，熹茗的加盟伙伴从茶桌前走到现场，感受一泡好茶是怎样被斗出来的，持久精进专门技能，不但懂得怎样泡好一泡茶，还能做到评好一泡茶。

预售同步开启 原样封装独家专营

当做赛事冠名方，熹茗全程不参与赛事的流程治理，保持1户1样的送样原则，确保茶农将年度心头好茶送来参赛，从源头确保茶样的品质；保持“大众、专家”双评审、“明码、暗码”双编码等赛事规则，确保透明、公正、公平、公开。

熹茗保持“获奖茶原样封装，让好茶人被世界看见”的原则，在决赛落幕的与此同时，开启获奖茶预售。届时全体由专家、大众一同评出的好茶将原样封装于12月初重磅上市，仅限熹茗茶业全国400家店铺独家专营，预售期间，享受状元/金奖购茶立减、多买多送购茶券等福利。年度限量好茶，手慢则无！

(责任编辑：体育)

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